上汤番茄

上汤番茄的做法
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上汤番茄的做法说明

酸酸的很好吃

上汤番茄的食材和调料

蛋黄一个
皮蛋一个
番茄1-2个

上汤番茄的做法步骤

  1. 第1步.

    油烧热、放入咸鸭蛋黄、会有很多泡沫、是正常的

  2. 第2步.

    放水烧成金黄色

  3. 第3步.

    水开放番茄

  4. 第4步.

    放入盐调味

  5. 第5步.

    最后放入皮蛋烧一分钟起锅(个人觉得不放味精也很鲜)

  6. 第6步.上汤番茄的做法步骤 第6步

    洒葱花点缀

小贴士

皮蛋容易抢味所以要最后放、时间不能煮太久;番茄可先放烫水里煮一小会去皮(我偷懒没去皮

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