非常简便易做的一道主食/沙拉/佐餐小菜。
把土豆蒸熟、煮熟或微波熟，熟到筷子可以轻松插入即可；
把土豆压、碾、拍、捣或捏成泥状；
加入黄油或橄榄油、美乃滋或沙拉酱，然后慢慢加牛奶一直搅拌到自己喜欢的浓稠度即可；
时令水果丁，蔬菜丁，玉米粒，火腿丁，虾仁，芝麻，花生碎，喜欢什么放什么，想吃咸的就撒点盐调味，黑胡椒白胡椒孜然粉辣椒粉随便你喜欢；
到上面这一步就可以直接挖着吃了，像我一样喜欢装逼的还可以堆在盘子里拗个造型，有饼干模、裱花器的更是可以拗出各种时尚的造型，不一一赘述；
1.减肥者直接取消加油加酱的环节，把牛奶换成凉白开就可以了。众所周知，土豆饱腹感强且热量低，不放那么多乱七八糟的东西还是很利于减肥的；
2.搅拌土豆泥的时候不要一下子加太多奶或水，调稀了就变土豆粥了。