巧克力奶油卷面包

巧克力奶油卷面包的做法
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巧克力奶油卷面包的做法说明

如果你想一次拥有不同味道的面包,它可以满足你~

巧克力奶油卷面包的食材和调料

高筋面粉250g
酵母4克
牛奶110g
35g
黄油30g
鸡蛋1个
1g

巧克力奶油卷面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油以外所有材料放入面包机中选生面团和20分钟后加入黄油!进入发面团功能第一次发酵!

  2. 第2步.巧克力奶油卷面包的做法步骤 第2步

    准备模具

  3. 第3步.巧克力奶油卷面包的做法步骤 第3步

    将发酵好的面团取出排气,松弛15分钟!称量分成60克1个的小面团,搓成长条小圆棍的形状,拿1个模具,从下到上的把模具绕好,顶端按在上面面的里边,进行2次发酵!

  4. 第4步.巧克力奶油卷面包的做法步骤 第4步

    烤箱170度!把发酵好的面包刷上蛋液烤15分钟即可!

小贴士

如果手揉也要揉到扩展!
面包放凉后,可任意加入喜欢酱料,巧克酱,花生酱,打发奶油,装入裱花袋挤出面包内即可!

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