燕麦豆沙面包

燕麦豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   红豆加清水，高压锅焖软。

2. 第2步.

   焖软后，锅内放黄油，炒豆沙，加适量蜂蜜，依自己口味放。炒至粘稠。备用。

3. 第3步.

   牛奶煮沸，加入燕麦片，浸泡2分钟。

4. 第4步.

   加入蜂蜜两大勺，黄油，搅拌均匀，冷却。

5. 第5步.

   加入高筋面粉，酵母，盐。揉至扩展阶段，发酵2倍大。

6. 第6步.

   分割成10份，松弛15分钟。

7. 第7步.

   整形，包入红豆沙馅料。收口摆在底部。

8. 第8步.

   排入烤盘，表面喷水，粘上燕麦片。进行最后发酵。

9. 第9步.

   发至2倍大，预热烤箱180度10分钟，150度烤30分钟。