青椒和鸡蛋都有抗癌的作用,青椒和鸡蛋里的营养都非常高,青椒炒蛋即简单又美味,是一道受人喜爱的家常菜
青椒洗净切碎
锅烧干,倒入切好的青椒,待青椒炒至变色放入佐料,然后翻炒,将佐料炒散,然后倒入适量的油(不能太多也不能太少,太多了过于油腻,太少了煎不好)
将鸡蛋打入调好味的青椒翻炒
将鸡蛋炒散,裏在青椒上
将鸡蛋煎熟即可
可根据个人口味放入肉末,火腿肠末