三文鱼芦笋

三文鱼芦笋的做法步骤

1. 第1步.

   切三文鱼方丁、芦笋削老皮切段

2. 第2步.

   三文鱼丁用少许油、淀粉、细盐捏了腌制，这是窍门，三文鱼丁容易散、粘锅，用手捏淀粉盐可以保证三文鱼不容易入热油散乱

3. 第3步.

   先热锅，温油爆炒芦笋。盛出。直接入腌制的三文鱼丁炒变色。再加入芦笋，加蒸鱼豉油调味，起锅