滑溜鸡胸肉

滑溜鸡胸肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切条

2. 第2步.

   加入一个蛋清

3. 第3步.

   加入淀粉、盐，抓粘稠。

4. 第4步.

   黄瓜、胡萝卜，改刀切片。葱切小丁，蒜切沫。

5. 第5步.

   木耳提前一夜泡水。

6. 第6步.

   国内放油，油热关火，稍微放凉，下肉片和葱花。

7. 第7步.

   肉脱生后放入胡萝卜片。

8. 第8步.

   将调好的汁倒入锅中。

9. 第9步.

   调汁（醋、生抽、蚝油、盐，放小碗拌均匀）

10. 第10步.

    炒出香味放木耳和黄瓜片，如果觉得口味淡的话，可以再放些盐或者醋。

11. 第11步.

    快熟的时候放入蒜末。放点水淀粉，汤汁稍微变粘稠，出锅。