蜜瓜西瓜慕斯

蜜瓜西瓜慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   蜜瓜将其去籽，去皮，切成粒；西瓜去皮，切成粒备用。

2. 第2步.

   接着将柠檬榨汁。

3. 第3步.

   锅里加少许水，将糖煮溶，加入啫喱粉，待全部溶化后即可。

4. 第4步.

   当啫喱粉待凉时，可以用料理机搅拌蜜瓜和西瓜蓉，分开装碗备用。

5. 第5步.

   淡奶油打发匀。

6. 第6步.

   西瓜蓉和蜜瓜蓉里分别加入柠檬汁，和预先冷却的啫喱糖浆搅匀；再加入打发好的奶油，拌匀。

7. 第7步.

   把西瓜蓉倒入玻璃杯，冰箱冷冻。

8. 第8步.

   冷冻到差不多时，西瓜蓉开始硬化后，加入蜜瓜蓉，放入冰箱上面冷藏。

9. 第9步.

   预备一些西瓜和蜜瓜球加以装饰。

10. 第10步.

    冷藏5个小时，慕斯都已经硬化了，加上西瓜蜜瓜球装饰。西瓜蜜瓜慕斯，材料简单，又清新，卖相又好看。