豆腐焖鱼

豆腐焖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼肉砍大块，用料酒、盐、生抽腌片刻。

2. 第2步.

   豆腐洗净切块

3. 第3步.

   先爆油煎豆腐两面煎微黄

4. 第4步.

   爆香蒜头姜片

5. 第5步.

   加入鱼肉两面煎黄，翻动就一次就好，煎鱼肉忌动多。

6. 第6步.

   放入豆腐和生抽和水中火慢慢焖

7. 第7步.

   差不多好的时候加入盐和葱花，起锅。