炒花蛤蜊

炒花蛤蜊的做法步骤

1. 第1步.

   蛤蜊洗净备用

2. 第2步.

   将红椒，生姜，大蒜切丝备用

3. 第3步.

   锅热后倒入食用油后将姜丝和一半的大蒜丝放入煸炒，待香味煸炒出后倒入蛤蜊

4. 第4步.

   蛤蜊倒入锅中后，放入鸡精、料酒、生抽继续煸炒

5. 第5步.

   等到蛤蜊壳张开一点点的时候放入适量的盐继续煸炒

6. 第6步.

   当蛤蜊壳完全打开的时候表示它熟了，介个时候放入盐调味起锅咯！