大理石蛋糕

大理石蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.蛋黄，蛋白分开

2. 第2步.

   黄油软化，打发，75克糖加入，打至蓬松状态，依次加入蛋黄 加入低筋面粉，搅拌均匀。

3. 第3步.

   打发蛋白，分次加入60克的糖，打到蛋白尖尖角

4. 第4步.

   牛奶和可可粉混合，调成可可液，面糊分二等分，一半加入可可奶液

5. 第5步.

   调好面糊

6. 第6步.

   交错倒入模具。倒好可以用筷子划一圈

7. 第7步.

   烤箱170度，45分钟

8. 第8步.

   等凉透就可以吃了