猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉

猫爪、姜饼人蛋糕一起出炉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋选钝的那头，磕出个窟窿。

2. 第2步.

   把蛋清倒出来。

3. 第3步.

   剩下的蛋黄倒入另外一个容器

4. 第4步.

   往步骤3里添加16g牛奶和16g油。

5. 第5步.

   34g面粉过筛，很简单，我找了一只豆浆机用的滤网，把面倒到网上，然后用手拍打侧面，面粉就纷纷落下。

6. 第6步.

   步骤5用切拌法拌匀

7. 第7步.

   用打蛋器对步骤2下手

8. 第8步.

   把蛋清达成固体，真的放只筷子不倒，这叫做打发。

9. 第9步.

   6和8混合，并用盛出一小勺到其他容器

10. 第10步.

    把9的一小勺混合物里加入少许可可粉，用于调颜色。

11. 第11步.

    把10装入裱花袋。

12. 第12步.

    11剪一个很小很小的口，小一点易于操作。

13. 第13步.

    填满猫爪凹处。

14. 第14步.

    填满小姜人的凹处，两个模具都放冰箱冷藏一会。

15. 第15步.

    填满猫爪

16. 第16步.

    填满小姜人

17. 第17步.

    烤箱温度 190 烤40分