精简的食材和简单的操作,便可制作一锅鲜美绵滑的家常粥,不需华丽,但求温馨。
瑶柱洗净用油爆香
瘦肉洗净切片加盐、鸡粉、生粉、麻油腌制
在锅中加入瑶柱、精米和水熬一个半小时再加入花生油、肉片、姜丝、盐和少许鸡粉调味,最后撒上一些葱花即可。
瑶柱一定要先用花生油爆香,这样煮出来的粥更加的鲜美。