面包机版蔓越莓饼干

面包机版蔓越莓饼干的做法
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面包机版蔓越莓饼干的做法说明

一直想尝试蔓越莓饼干,可惜没有烤箱,只能用面包机各种折腾

面包机版蔓越莓饼干的食材和调料

黄油110g
50g
全蛋液30g
蔓越莓65g
低粉180g

面包机版蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化依次加入砂糖,全蛋液,蔓越莓,低粉拌匀和成面团(一样搅匀再放下一样比较好操作,我是用的硅胶刮刀)

  2. 第2步.

    面团装进保鲜袋放入小吉饼干模具压平实,冷冻1个小时以上,再取出切片

  3. 第3步.面包机版蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    取合适的容器外层包上锡纸,里边放一层油纸,铺上切好的饼干,将面包机内桶取出,把容器放进面包机,再架上一个不锈钢蒸架

  4. 第4步.面包机版蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    同上再叠放一个盘子,再放一个平角蒸架

  5. 第5步.面包机版蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    在平角蒸架上也放一个盘子,将饼干铺好,面包机烘烤模式浅烧色40分钟

  6. 第6步.面包机版蔓越莓饼干的做法步骤 第6步

    完成

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