蒜薹回锅肉

蒜薹回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉放进冷水煮熟，能插进筷子即可，取出肉块，等稍凉后切薄片

2. 第2步.

   蒜薹洗净，切小段

3. 第3步.

   热锅凉油，油热后放入五花肉，起卷后拨到锅一边；放入姜片爆香，放入郫县豆瓣酱炒香。

4. 第4步.

   加入蒜薹炒制，放一点味极鲜。蒜薹熟透出锅