西冷牛排

西冷牛排的做法
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西冷牛排的做法说明

西冷牛排,牛外脊,带一层肥油筋,比较有嚼劲的肉质。适合熟度5分熟。牛排好不好吃取决于肉质好不好,好的牛肉一点盐,一煎就很棒了,快自己试试哟,和外面餐厅的腌制牛肉说拜拜吧!

西冷牛排的食材和调料

西冷牛排1块
黑胡椒 海盐 大适量

西冷牛排的做法步骤

  1. 第1步.西冷牛排的做法步骤 第1步

    牛排用厨房纸吸干净水分。

  2. 第2步.西冷牛排的做法步骤 第2步

    用牛排锤,或者擀面杖拍松牛排。

  3. 第3步.西冷牛排的做法步骤 第3步

    哈哈,大了一圈。

  4. 第4步.西冷牛排的做法步骤 第4步

    把蒜切开,涂一涂。

  5. 第5步.西冷牛排的做法步骤 第5步

    按照自己的口味撒黑胡椒和海盐。

  6. 第6步.西冷牛排的做法步骤 第6步

    撒完调料之后,再整形回来!这样更入味!!

  7. 第7步.西冷牛排的做法步骤 第7步

    入横纹铸铁锅

  8. 第8步.西冷牛排的做法步骤 第8步

    一面煎完再翻另外一面哟,不要来回翻面,不然牛排会变的很干。

  9. 第9步.西冷牛排的做法步骤 第9步

    装盘。

  10. 第10步.西冷牛排的做法步骤 第10步

    开吃,这个是我喜欢的,粉红色,多汁呀呀~

小贴士

尽量买贵点的牛肉,哈哈

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