这是在海南大街小巷随处可见的一款夏日清凉甜品，既可做小吃也可当饮品，加炒冰或冰沙口感更佳。
先将各配料分别煮熟煮透。
椰汁加牛奶，然后冷藏冰镇。
将配料装碗，最后加入冰镇后椰奶，一款海南清补凉完成了。
夏日水果较多，可加不同的水果粒，椰奶冰镇后加入，口味绝佳，老少皆宜。
