南瓜丝尖椒饼

南瓜丝尖椒饼的做法步骤

1. 第1步.

   嫩南瓜一块，尖椒，葱洗净

2. 第2步.

   南瓜刨成丝

3. 第3步.

   切葱花，尖椒碎

4. 第4步.

   葱花，尖椒加入刨好的南瓜丝里，加适量盐，胡椒、鸡精拌均匀，我是带上一次性手套用手揉了几下，让南瓜变软，出少许水分

5. 第5步.

   加入面粉，不用放太多面粉，若面粉放多了，太干可以加少少一点水，我一般不放水，就用南瓜本身的水分加入适量面粉

6. 第6步.

   活成用筷子可以夹起样子就好，不是像糊塌子那样稀稀的状态

7. 第7步.

   平底锅放一点点油烧热，南瓜丝用筷子夹一坨放进锅里开始煎，亲们可以看到我基本跟没放油差不多，其实还是油多一点可以煎的表面焦黄

8. 第8步.

   等稍稍定型，翻面用锅铲压扁，全程中小火煎至熟透

9. 第9步.

   出锅，装盘