酱油挂面

酱油挂面的做法步骤

1. 第1步.

   绿叶菜（我用的洋白菜），切丝，活着整根，过开水煮下下，捞出备用。

2. 第2步.

   煎蛋，这个就不详说了，个人喜欢单面的。

3. 第3步.

   起锅，烧开水，煮面，加少许盐，水尽量多些。

4. 第4步.

   备碗，放入生抽，老抽，糖。

5. 第5步.

   面汤加入碗中，尝尝味道，喜欢胡椒粉或者黑胡椒粉的可以加点儿，直至味道合适。

6. 第6步.

   盛面，撒上葱花，虾皮，点辣椒油，摆洋白菜，腌黄瓜，煎蛋。完成！