雪莲菌酸奶（不用酸奶机做酸奶）

雪莲菌酸奶（不用酸奶机做酸奶）的做法步骤

1. 第1步.

   将雪莲菌和鲜奶放到玻璃或者瓷的器皿中，准备发酵。

2. 第2步.

   24小时后，基本成冻，变干，有点开花即可。

3. 第3步.

   用过滤网过滤酸奶。也可用纱布挤出酸奶。

4. 第4步.

   过滤完的酸奶和菌分开

5. 第5步.

   酸奶加入蜂蜜调味。最好不要用糖，会破坏营养成分。野生蜂蜜最好！

6. 第6步.

   过滤出的菌用清水洗净。水温不可热，会杀死菌。洗干净后马上用奶泡上，明天这个时候再喝！循环使用，健康方便！