咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法
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咖喱鸡肉饭的食材和调料

整腿一个
半个
土豆一个
胡萝卜一个
百梦多咖喱四块
料酒
生抽
牛奶三分之一盒
芝麻一小勺

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  1. 第1步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第1步

    鸡腿去骨,切丁,放入料酒,盐(少许),生抽(少许),生粉,腌制半个小时。

  2. 第2步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第2步

    土豆胡萝卜切丁

  3. 第3步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第3步

    半个洋葱切丁

  4. 第4步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第4步

    锅内下少油,翻炒土豆胡萝卜丁,炒到出香味,也就是炒熟。炒熟后盛起来。

  5. 第5步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第5步

    再下少油炒洋葱,炒久一点,要闻到明显香味。

  6. 第6步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第6步

    放入腌制好的鸡肉,炒至鸡肉断生。

  7. 第7步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第7步

    加入刚刚的土豆胡萝卜丁,一起炒,炒至鸡肉九分熟。

  8. 第8步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第8步

    加淹过食材的水,和咖喱块。小火慢炖。用锅铲把咖喱化开。

  9. 第9步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第9步

    咖喱化开后,加入牛奶,味道更好哦!

  10. 第10步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第10步

    最后加一小勺芝麻酱,也是为了提味,化开,关火,搞定!

  11. 第11步.咖喱鸡肉饭的做法步骤 第11步

    反扣一碗米饭,在一旁浇上浓浓的咖喱鸡肉!开动吧!

小贴士

1.炒洋葱和煮咖喱都是小火。
2.咖喱容易沾锅,要不停搅拌。
3.饭上如果可以撒一点芝麻,或者摆一朵西兰花,会更漂亮哦,我懒得弄了!

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