

鸡腿去骨,切丁,放入料酒,盐(少许),生抽(少许),生粉,腌制半个小时。

土豆胡萝卜切丁

半个洋葱切丁

锅内下少油,翻炒土豆胡萝卜丁,炒到出香味,也就是炒熟。炒熟后盛起来。

再下少油炒洋葱,炒久一点,要闻到明显香味。

放入腌制好的鸡肉,炒至鸡肉断生。

加入刚刚的土豆胡萝卜丁,一起炒,炒至鸡肉九分熟。

加淹过食材的水,和咖喱块。小火慢炖。用锅铲把咖喱化开。

咖喱化开后,加入牛奶,味道更好哦!

最后加一小勺芝麻酱,也是为了提味,化开,关火,搞定!

反扣一碗米饭,在一旁浇上浓浓的咖喱鸡肉!开动吧!
1.炒洋葱和煮咖喱都是小火。
2.咖喱容易沾锅,要不停搅拌。
3.饭上如果可以撒一点芝麻,或者摆一朵西兰花,会更漂亮哦,我懒得弄了!