简单快手菜
把小南瓜洗干净,切成一片一片的
每一片小南瓜都抹上盐巴,静置一会,等它出水,等五至十分钟,把水倒出
在锅里倒入油,我是用煎的,所以不用太多,平时炒菜分量多点就行了
先把小南瓜放入面粉里,两面粘匀,再放入蛋液中滚一滚,放入油里煎
一块一块慢慢放入锅里煎就行了,小南瓜很快熟的,两面金黄色就可以出锅了
酱汁:酱油,加入点白开水,再放点糖就行,反正调到自己喜欢的味道就可以了,在酱油里加水就不会太咸了
吃起来感觉有点像天妇罗,所以同理可以制作番薯片,洋葱阿,灯笼椒,蘑菇,虾,藕片等各种比较容易熟的食物