夏季还是比较爱喝清爽的素汤了，制作快速不油腻！
丝瓜去皮洗净切块，葱切段，蛋液调好
锅内加清水，放入葱段煮开，下丝瓜继续煮
待丝瓜煮软，放几滴食用油，加入适量盐和鸡精
最后倒入蛋液，用汤勺搅拌一下，关火就完成啦
丝瓜没有提前煸炒，油就比较少，这样汤喝起来更清新爽口。丝瓜煮出来也不会发黑噢。
