彩色面条

彩色面条的做法
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彩色面条的做法说明

用原汁机做面条的话,水分不能加多,不然的话机器的热量会让挤出来的面条沾粘在一起。如果是200克面粉的话,水分一般70克的样子就足够了,水不要一次性倒入留一点点,酌情增加。为了视觉效果,可以拿菠菜、苋菜、胡萝卜、紫甘蓝、西红柿……等蔬菜榨汁后和面哦。

彩色面条的食材和调料

胡萝卜汁70克
紫甘蓝70克
中筋面粉400克
适量

彩色面条的做法步骤

  1. 第1步.彩色面条的做法步骤 第1步

    将胡萝卜和紫甘蓝洗净后,切成小块,用原汁机分别榨取70克的汁。

  2. 第2步.彩色面条的做法步骤 第2步

    200克中粉里分别加入蔬菜汁,可适当留一点酌情增加,用筷子搅拌成棉絮状,然后用手揉匀成团,用湿布盖住松弛15分钟的样子。

  3. 第3步.彩色面条的做法步骤 第3步

    面团切成2厘米左右的小块,原汁机换上挤面条的配件,开启机器投入面团,面团挤出来的时候撒上面粉防粘就行了。

  4. 第4步.彩色面条的做法步骤 第4步

    吃不完的面团可以用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存哦

  5. 第5步.彩色面条的做法步骤 第5步

    成品图

  6. 第6步.彩色面条的做法步骤 第6步

    成品图

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