非常下饭的一道菜。西红柿和青椒都含有相当丰富的维生素，有营养。夏天的时候的西红柿汤多，和辣椒炒一起吃特别下饭，拌米饭岗岗的。
准备。西红柿，青椒切小块。葱切末。
开炒。热锅放凉油少许，油热下葱末，待有葱香，放入西红柿和青椒块大火煸炒，待西红柿出汤小火咕嘟几分钟，出锅即可。
