一个人吃饭总是很麻烦，但做一个白切肉就全解决了，要有荤有素营养搭配口味好还不费事，适合一个人的家常美味。
将五花肉整块放入炖锅，加葱、姜、料酒。加水至没过肉。
大火炖开，小火炖至肉烂
将炖好的五花肉捞出，晾凉，切片
煮肉的汤可再添加冬瓜、木耳、萝卜、白菜等素材煨熟
用蒜泥、酱醋、胡椒调制蘸肉酱，完成
