胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕的做法
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胡萝卜蛋糕的做法说明

瑞典人的最爱,其实他们用植物油做,我用了无盐黄油,因为喜欢那个味道。

胡萝卜蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
面粉4dl(大概300g)
白砂150g(我减半了)
香草一勺
胡萝卜4-5根
小苏打一勺
泡打分一勺
植物油或者黄油150g
奶油奶酪200g
细砂糖100g
奶油(可以不用)少量

胡萝卜蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加砂糖。

  2. 第2步.

    搅拌。

  3. 第3步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第3步

    加香草精,黄油或植物油,泡打分,小苏打,少量盐。

  4. 第4步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第4步

    加入面粉搅拌均匀。

  5. 第5步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第5步

    切碎胡萝卜,可以用磨具切丝。

  6. 第6步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第6步

    混合一起,加热烤箱250°。

  7. 第7步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第7步

    烤箱烤热了以后温度调到175°考上20-25分钟左右,在中央插入牙签,当牙签干净时说明完成了。

  8. 第8步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第8步

    冷却半个小时,放入冰箱冷冻室三四分钟。

  9. 第9步.

    奶油奶酪倒入细砂糖和少量奶油(其实没有奶油,但我喜欢这个味道,)用打蛋器搅拌之发泡,放电柠檬渣,直接削皮。

  10. 第10步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第10步

    在冷却的蛋糕上抹上做好的奶酪。

  11. 第11步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第11步

    切块使用。

  12. 第12步.胡萝卜蛋糕的做法步骤 第12步

    无比的好吃,没有胡萝卜的苦味道,香甜。

小贴士

切碎胡萝卜,

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