凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法
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凉拌黄瓜的做法说明

黄瓜凉拌是夏天必不可少的一道凉菜。

凉拌黄瓜的食材和调料

黄瓜2根
2瓣
一勺
一勺
生抽
干红辣椒/辣椒依个人口味
香油

凉拌黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗干净对半切开,再切成片,放入干净的碗里准备。

  2. 第2步.

    将蒜头剁碎,放入切好的黄瓜里拌匀,并等待15-20分钟,等待腌出水后倒掉碗里的水。

  3. 第3步.

    将干辣椒洗净并切成小段(也可以放入辣椒面)放入扮好的黄瓜内,并淋上生抽,醋,放入糖、盐。拌匀之后等待3分钟。淋上香油就好啦~味道很不错很开胃哈~

小贴士

一定要放入生抽,不能是老抽!最好可以买那种专门做凉拌菜的生抽酱油~

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