水果西米露

水果西米露的做法
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水果西米露的食材和调料

西米适量
葡萄去皮适量
伊丽莎白切丁适量
蜂蜜炼乳少许
牛奶椰汁一瓶

水果西米露的做法步骤

  1. 第1步.

    烧水 将冷水煮沸(需要一定量的水,水过少容易糊锅)

  2. 第2步.

    待水煮沸后将西米倒入锅中,大火煮约10分钟,过程中适当搅拌,防止西米粘锅

  3. 第3步.

    待西米变成透明色(中间芯略白),关火,再闷20分钟

  4. 第4步.

    待西米变成完全透明后,将西米捞起滤水,再放入事先预备好的凉水中,冲洗数遍。使之粒粒分明。

  5. 第5步.水果西米露的做法步骤 第5步

    然后倒入牛奶(椰汁)、水果、蜂蜜搅匀。收工

小贴士

西米闷完后必须用凉水滤,事先要准备好足够凉水

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