芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)

芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法
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芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法说明

麻麻说夏天不能贪凉,冰要少吃…
所以 凉凉的布丁是冰品最好的替代品~

入口即化的fu真是太赞了!
方子来自@一人食

芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的食材和调料

芝麻(or白芝麻)10g
吉利丁4g
牛奶150g
淡奶油50g
14g
装饰芝麻适量

芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁剪开泡冷水软化/ 芝麻打碎成粉备用

  2. 第2步.

    取小锅加热牛奶和淡奶 倒入糖 慢慢搅拌关火 加入芝麻粉拌匀

  3. 第3步.芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法步骤 第3步

    吉利丁沥干 隔热水融化 加入芝麻奶拌匀

  4. 第4步.芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法步骤 第4步

    倒入容器 隔冰水搅拌至慢慢粘稠 这一步骤可以防止芝麻的浮起和沉淀 使布丁口味更加融合~

  5. 第5步.芝麻布丁(黑芝麻&金芝麻版)的做法步骤 第5步

    将布丁液倒入杯子 冰箱冷藏2小时即可

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