盐焗土豆翅(电压力锅版)

盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法
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盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法说明

想做盐焗鸡很久了,今天终于还是裹了盐巴试做了一下。结果太入味,好咸,所以亲们不用腌制太旧,快做快吃

盐焗土豆翅(电压力锅版)的食材和调料

中翅若干
粗盐适量
细盐(普通食盐)适量
1瓣
少许
料酒可加可不加
土豆根据喜好

盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤

  1. 第1步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第1步

    将中翅洗净,正反切小口,方便入味

  2. 第2步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第2步

    裹上细盐

  3. 第3步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第3步

    然后撒些粗盐和鲜辣粉调味

  4. 第4步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第4步

    放入冰箱,适当翻动

  5. 第5步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第5步

    现在看来一下午太长了,估计个把小时肯定就够了

  6. 第6步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第6步

    吸干内胆水分

  7. 第7步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第7步

    底部倒上油

  8. 第8步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第8步

    倒入土豆和蒜,搅拌上油

  9. 第9步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第9步

    记得搅拌

  10. 第10步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第10步

    放入鸡翅时,也也要好好搅一搅,蹭上油。如果觉得油上可以再用喷瓶稍微撒点油

  11. 第11步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第11步

    进去盐焗鸡模式

  12. 第12步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第12步

    因为没有滤干水分,所以汤汁多了点。这个鲜得不得了的鸡汤可以下次煮菜用。

  13. 第13步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第13步

    换个面看看

  14. 第14步.盐焗土豆翅(电压力锅版)的做法步骤 第14步

    土豆咸了,盐可以少放点

小贴士

腌制时间可以短点。土豆可以泡水去淀粉。

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