香肠面包卷(健康早餐)

香肠面包卷(健康早餐)的做法
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香肠面包卷(健康早餐)的做法说明

做烘焙有一段时间了,一直没找到儿子喜欢的甜点,某天偶尔做了这个,看着原本挑食的他〜吃的满口香,不停地问还有没有了,心里那叫乐开花!现在把这个分享给大家,希望更多的妈妈们做给自己的宝贝!
是我的处女做噢〜

香肠面包卷(健康早餐)的食材和调料

高筋面粉500g
(或者奶)250ml
鸡蛋1只
70g
植物油50ml
酵母5g
食盐5g
火腿肠适量

香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤

  1. 第1步.香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤 第1步

    依次加入水、白糖、食盐、食用油、面粉、酵母,用面包机和面15分钟。在潮湿保温处发酵大约50分钟后,体积变为2倍大小。

  2. 第2步.香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤 第2步

    将面团搓揉排气,并分成35g的小份儿,盖上保鲜膜静置10分钟。

  3. 第3步.香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤 第3步

    将火腿肠切碎成碎丁备用。

  4. 第4步.香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤 第4步

    将小面团擀成一头大的面片,将火腿肠丁撒在面片上,用量可根据自己的需要调整。

  5. 第5步.香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤 第5步

    从大头的那端缓慢卷起,注意不要让火腿肠丁洒落。

  6. 第6步.香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤 第6步

    卷好后就是这个样子。

  7. 第7步.香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤 第7步

    放入底层铺上油纸的烤盘内。

  8. 第8步.香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤 第8步

    在面包表面涂上全蛋液。

  9. 第9步.香肠面包卷(健康早餐)的做法步骤 第9步

    放入烤箱,190度,25分钟〜美味的面包就出炉咯^_^

小贴士

面包表面刷蛋液10ml就够了,可以把用不完的加到面团里;糖、油、火腿肠量可根据自己的喜好增减,我这款是少油低糖的,另外〜没有用黄油,吃多了也不好。
也可以根据自己的喜好,把香肠丁换作胡萝卜、青豆、玉米粒、肉松。
这个量大概能做20多个,我放了两烤盘。

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