咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭的做法说明

原本想做牛肉汤，却意外做成了咖喱拌饭料。2人的量。
1、牛腩一块，土豆2个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱2小块。
2、整块牛腩放入冷水中，待水烧开，去沫，加生姜烧一小时左右。期间拿出切块。
3、土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进去一起炖。
4、将洋葱去外皮洗净，切丁。热锅，倒油，放入洋葱煸炒，放入咖喱块，待溶化一起炒后放入汤锅内。烧半小时左右。