为熟么乐做菜里都搜不到脆皮豆腐啊啊啊！！？
这张图纯为咆哮：这它喵的不才是脆皮豆腐么！！？那些打着脆皮豆腐名号做普通水豆腐的菜谱有考虑过它的感受吗吗吗！！？言归正传：脆皮豆腐切段（非图片形态，而是条状）。肉切沫（也可根据个人喜好切片或切丝）。辣椒亦切段。
先将肉入锅翻炒（当然你得先放油），稍微放点酱油和盐调味（不要放多）。脆皮豆腐入锅翻炒，调味。最后放辣椒，先在辣椒们中间放点点盐炒两下再全部和到一起翻炒。出锅~
脆皮豆腐有很多小孔会吸很多水，所以炒之前要尽量沥干水分，要不炒出来一锅汤就不好吃了。