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椰浆戚风
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等一树花开
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椰浆戚风的食材和调料
蛋
黄糖
15
蛋白
糖
40
低粉
65g
蛋黄
3
蛋白
3
玉米
油
28
椰浆
40
椰浆戚风的做法步骤
第1步.
蛋黄加糖15打匀,加油,椰浆打匀,加低粉拌匀。
第2步.
蛋白分三次加糖,打至有小小弯钩,按戚风翻拌法混合蛋黄糊,入模具,轻震排气泡。
第3步.
烤箱下层,烤网凸放,150度45分。
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