厨师机面条

厨师机面条的做法
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厨师机面条的做法说明

厨师机算个面食利器,有了它不论是中式面点还是西式面点都方便不少。这个配方来源凯伍德厨师机群群友,是个好方子。

厨师机面条的食材和调料

普通面粉500克
210克

厨师机面条的做法步骤

  1. 第1步.

    水和面粉加入搅拌桶,1档和面到面粉不完全成团,能在搅拌钩的搅拌下直立起。大约5分钟。

  2. 第2步.

    面团分团,用配件At970,4档压两次,再转7档,压至面片光滑。上些干粉。

  3. 第3步.

    备撒干粉手工切面,或者用切面配件直接切面。

小贴士

手工切面需要撒更多干粉防止面条粘连。一次吃不完能冰箱冷冻。

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