Fluffy Pancake 蓬松煎饼

Fluffy Pancake 蓬松煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化， 白醋倒入牛奶中，静置5分钟，变成‘酸牛奶’

2. 第2步.

   面粉，小苏打，泡打粉，糖和盐过筛混合待用。

3. 第3步.

   静置完成的‘酸牛奶’加入依次加入鸡蛋和黄油用手动打蛋器搅拌均匀，倒入面粉中，混合至无颗粒的面糊。

4. 第4步.

   平底锅加热刷一层油，约一汤勺面糊量煎一个饼。有气泡出现时翻面，煎至两面金黄出锅。

5. 第5步.

   枫糖浆，酸奶，蜂蜜，奶油，坚果，水果随意搭配好么。