自家泡菜坛子里泡点胡萝卜，平时用来做炒饭，特别好吃，开胃，酸酸辣辣的味道，特别适合胃口不好的亲，一口气可以吃两碗
泡菜切成小块小块的，备用
油入锅 烧热后，打一个鸡蛋进去，鸡蛋煎黄，放入泡菜，拌饭酱
倒入剩饭，剩饭最好提前搞散，否则不好炒
完成，出锅，开吃
泡菜只要是有酸胃味的都可以这么做。拌饭酱可以代替所以调料，所以其他调料都不用放
