抹茶布丁

抹茶布丁的做法
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抹茶布丁的做法说明

第一次做抹茶布丁~

抹茶布丁的食材和调料

抹茶粉
椰奶
牛奶
鸡蛋
绵白糖
吉利丁片

抹茶布丁的做法步骤

  1. 第1步.抹茶布丁的做法步骤 第1步

    打蛋

  2. 第2步.抹茶布丁的做法步骤 第2步

    加入绵白糖继续打,过筛

  3. 第3步.抹茶布丁的做法步骤 第3步

    椰奶牛奶一比一加热,烧开后将步骤2倒入充分搅拌,抹茶粉用少量开水冲开搅拌过筛倒入奶中搅拌

  4. 第4步.抹茶布丁的做法步骤 第4步

    将吉利丁片用冷水泡软,步骤3稍冷却后放入充分搅拌

  5. 第5步.抹茶布丁的做法步骤 第5步

    装瓶冷却入冰箱冷藏

  6. 第6步.抹茶布丁的做法步骤 第6步

    隔天拿出

小贴士

鸡蛋可当可不放,如要加入蛋液一定要过筛。抹茶粉一定要过筛!!因为第一次做抹茶粉忘过筛所以有沉淀,下次吸取教训了。除此之外味道很好,我是超爱抹茶所以只放了一点点糖,不能接受太浓郁的可以自行调节糖与抹茶粉比例

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