红糖版汉堡胚

红糖版汉堡胚的做法
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红糖版汉堡胚的做法说明

我用红糖代替的白糖,不喜欢红糖的,可以换成等量的白砂糖,这款面包不算太甜,喜欢甜味的可以适量再加些糖

红糖版汉堡胚的食材和调料

红砂60克
中筋面粉500克
鸡蛋2个
酵母5克
3克
190
淡奶油10克
黄油35克

红糖版汉堡胚的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有材料放入面包机,揉面程序40分钟

  2. 第2步.

    揉面后,取出分割,60克一个面团

  3. 第3步.

    将面团搓圆

  4. 第4步.

    将面团沾上芝麻

  5. 第5步.

    将面团静置发酵2倍大

  6. 第6步.

    烤箱180度中层预热5分钟,预热后放入面团烤制15分钟即可

小贴士

烤好的汉堡胚,从中间切开,放上蔬菜、火腿、煎蛋、挤上沙拉酱即可;或者根据个人喜欢加入奶酪等自己喜欢的食物

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