姜先生最爱吃各种鱼类，我在认识他之前的人生里，我家从来没做过清蒸鱼，一般是红烧或做汤。现在觉得有的鱼蒸比烧合适，味道更鲜美，更能吃到鱼本身的味道。每种食材都有最适合它的烹饪方法，慢慢来发现吧。
将鱼洗净，抹上盐，，肚里放入姜丝淋上料酒，醃渍一小会
锅中烧水，放入鱼蒸，水开后计时六七分钟后关火。
将鱼取出，并取出肚中的姜丝，淋上蒸鱼豉油，洒上葱花。
不要蒸太久哦。
