马蹄糕

马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   把新鲜的马蹄切成小颗粒

2. 第2步.

   把糖融化，水开了倒入马蹄颗粒，再次煮开糖水

3. 第3步.

   把马蹄粉加入水变成粉浆，在过滤，把不融化的马蹄粉颗粒，筛选出来。

4. 第4步.

   冲浆，把三分之一的马蹄粉浆倒入马蹄糖水里面不停搅拌，最后把剩下的马蹄粉浆全部倒入，不停的搅拌。把冲好的生熟浆，放进盘子里，盘子低磨上一层低油容易脱落方便切。大火蒸30分钟。

5. 第5步.

   出炉