和面,和完面就擀成薄薄的长方形
将火腿肠切成半月形小片,镶嵌在擀好的面饼上
将蛋打好,下锅煎面饼,煎的时候将蛋液平到在面饼上
煎饼出锅,晾一会就可以卷起成煎饼卷(可以根据喜好在煎饼卷里卷肉或其他)
①步骤3要先煎一会再倒蛋液②倒蛋液的时候可以将火先调小,倒完再调大③煎的时候要注意翻面,别煎焦了