風味炒涼瓜

風味炒涼瓜的做法步骤

1. 第1步.

   涼瓜洗淨後斜切大片

2. 第2步.

   豆豉浸泡後壓扁切碎，指天椒切小段，混合薑末蒜末後放少許鹽，糖調味

3. 第3步.

   少油熱鍋後，倒入混合物爆香，放入涼瓜爆炒，至涼瓜軟身後即可上盤