三文鱼在国内外都价格偏贵，但是超市一般有卖便宜的三文鱼头 （一般10元一个）营养丰富 味道也好吃，可是买的人并不多。其实很好处理。
鱼头拿回来处理一下，洗净，从中间劈开。很大一个哦。
剁些蒜末，姜丝撒在鱼头上
均匀涂上豆豉酱
蒸锅大火把水煮开后，架鱼头。大火蒸10分钟出锅。
咸香可口 充满骨胶原， 咪西吧
