罗勒香草通心粉

罗勒香草通心粉的做法
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罗勒香草通心粉的做法说明

少见的一款清爽意面,其实名字是“辣椒-香草意面配花生和罗勒”,我稍微简化了下,但是其实辣椒在里面起了很大的作用,感觉一下把整道菜提升了一层,不浓郁却香甜的它也是一道适合夏天的意面!
*下面是2人量

罗勒香草通心粉的食材和调料

帕马森干酪20克(可按个人喜好增减)
花生15克(可按个人喜好增减)
罗勒1-2株
通心粉250克
6片
辣椒2个
香叶1片
2瓣
高汤150毫升
香草半个
辣椒碎(辣椒粉)1撮
橄榄油2大匙
1撮

罗勒香草通心粉的做法步骤

  1. 第1步.罗勒香草通心粉的做法步骤 第1步

    将花生切小块一点,罗勒洗干净之后,甩干水,将叶子从枝干上摘下,留2片叶子做装饰,其余的切成细长条。干酪擦末。

  2. 第2步.罗勒香草通心粉的做法步骤 第2步

    取锅,加入足够的水,加入3片姜,干辣椒,香叶,一小撮盐煮开。煮开后,放入通心粉,时间为比包装上说的少2分钟。我煮了8分钟。

  3. 第3步.罗勒香草通心粉的做法步骤 第3步

    与此同时,将蒜切片,香草刮出籽。另取一锅,放入鸡高汤,蒜片,香草荚和干辣椒碎,煮开。

  4. 第4步.罗勒香草通心粉的做法步骤 第4步

    通心粉沥干水,加入煮开的鸡高汤里,不断搅拌按,直到汁收得差不多。

  5. 第5步.罗勒香草通心粉的做法步骤 第5步

    离火,加入罗勒和橄榄油。搅拌均匀,放入预热的深盘中,撒上花生碎,帕马森干酪和装饰的罗勒就完成了!

小贴士

1.香草籽我没有放,但是这么好的东西不能浪费,可以加入牛奶,等等。。
2.难得发一发欧菜,希望大家喜欢!(❤ ω ❤)

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