芋圆

芋圆的做法
6人浏览0人收藏
收藏

芋圆的做法说明

男人这几天念叨鲜芋仙,多大点出息,搞得好像是要吃仙桃似的。偷偷买了木薯粉,等爷俩睡了开始捣鼓,幸亏做好先煮了几个尝,才发现第一次的不够Q,又加了粉继续,才做出了QQ的味道。早上给他弄了碗,无限满足的样子,还是很好伺候的主哈

芋圆的食材和调料

番薯两三只
木薯粉适量
炼乳适量
白砂适量

芋圆的做法步骤

  1. 第1步.

    番薯蒸熟。还可以紫薯啊南瓜啊,其他你可以试试行不行,我昨个儿只能买到番薯,就噶

  2. 第2步.

    蒸熟后捣成泥,然后就是加白砂糖,不断的添加木薯粉,我感觉木薯粉的量要比番薯泥的量再大一点点做出来才会Q。粉揉着要是太干可以加点水,我还加了点炼乳,甜嘛香嘛哈

  3. 第3步.

    粉揉成团了,差不多干干的,就搓成条,拿刀切成小块就成了。做完吃不完的滚上木薯粉放冰箱冰冻保存。

  4. 第4步.芋圆的做法步骤 第4步

    水开下芋圆最多三分钟,出锅。放冷水里,然后调好伴料,把芋圆捞出放伴料里就可以了。伴料我放了点牛奶椰浆蜜豆。应该再放点水果的,手头没合适的就没放了哈,你随意呗。

小贴士

1、粉要多放点,但太多据说会Q得咬不动,我感觉比番薯泥多一点的量差不多。建议弄好先煮两个试试。
2、煮的时候不要超过三分钟。我煮了三次发现,稍多煮点时间,芋圆反而有化的趋势。原因不清楚,几次试下来发现的问题。
3、少吃点。甜品你不怕长肉吗?这么Q你不怕囤住胃不舒服吗?过过瘾就好了,要节制,节制知道吗?!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页