超爱这碗芒果西瓜西米露，自己做的，我们一家三口吃的好开心，每次煮老公都能吃几碗，孩子也特爱吃，比外面卖的要好吃，关键是料足营养干净。
锅里放多一些水烧开，放入西米
大火烧开，西米在锅中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右
煮到西米只剩下一点点白芯时关火，盖上盖子焖一会，使西米变全透明
等西米变透完全变透明后捞起来凉水，这样的西米口感QQ的很好吃
接下来芒果剖开，在果肉上划十字刀
手指轻轻顶着果皮，用水果刀把果肉划到碗里，再切入西瓜丁
最后加入冰牛奶，椰汁，蜂蜜或冰糖水就可以开吃啦，凉凉的，好爽。
，煮西米一定要水开了才下锅，西米是不能洗也不能用冷水泡的，碰到冷水会散或碎，煮到半透明只剩一点点白芯时关火把西米焖到全透明，煮好后捞起用冷开水冲洗，这样可以把表面的淀粉冲洗掉，使西米的口感变的更Q滑，喜欢吃水果的可以放多一些，材料不一定是固定的，关键是让自己吃的开心哦。