玫瑰花爱心酥饼

玫瑰花爱心酥饼的做法
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玫瑰花爱心酥饼的做法说明

入口酥得没法形容,又留满口玫瑰花香,如果在特别的日子里送给特别的人作为礼物,定能让他(她)欣喜。

玫瑰花爱心酥饼的食材和调料

黄油100克
低筋粉180克
细砂糖40克
1/2勺
小苏打1/2勺
玫瑰花茶16克
3勺

玫瑰花爱心酥饼的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰花爱心酥饼的做法步骤 第1步

    玫瑰花茶去蒂去心,花瓣弄细碎,用3勺水浸润

  2. 第2步.玫瑰花爱心酥饼的做法步骤 第2步

    黄油加细砂糖,盐打至颜色变浅蓬松

  3. 第3步.玫瑰花爱心酥饼的做法步骤 第3步

    加入筛好的低筋粉,小苏打

  4. 第4步.玫瑰花爱心酥饼的做法步骤 第4步

    加入玫瑰花瓣

  5. 第5步.玫瑰花爱心酥饼的做法步骤 第5步

    揉成有粘性的团

  6. 第6步.玫瑰花爱心酥饼的做法步骤 第6步

    上下铺好保鲜膜,将面团擀成0.5cm左右的薄片,放冰箱冷冻5分钟

  7. 第7步.玫瑰花爱心酥饼的做法步骤 第7步

    取出用心形模刻出形状,刻完剩下的再揉团,擀扁,冷冻,刻形,反复直到全部用完

  8. 第8步.玫瑰花爱心酥饼的做法步骤 第8步

    烤盘铺锡纸,刻好的心形排入,注意保留距离,会受热膨胀

  9. 第9步.玫瑰花爱心酥饼的做法步骤 第9步

    烤箱150度预热5分钟,中层烤30分钟

小贴士

玫瑰花瓣可以弄碎些,我没弄碎,发现刻形状时会牵住,影响边缘清晰度
放冰箱冷冻是因为黄油容易软化,不利于刻形状,如果刻了几个又感觉软了,可以再冰一下

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